Menu's
Proef onze wereld
Bij DENZ proef je de wereld. Ons menu biedt een verrassende combinatie van klassieke gerechten met een moderne twist. Van perfect gegrilde steaks tot verfijnde fusiongerechten: elk bord is met zorg en aandacht bereid. We werken met verse ingrediënten van topkwaliteit, zodat je bij elk bezoek iets bijzonders ervaart.
Via de onderstaande buttons open je de meest actuele menu’s voor onze reguliere kaart.
Wist je dat we ook specials en events organiseren? Kijk hier!
Ons menu
Bites
____________________________________
Oesters
Oester naturel | 1st. €4, 6st. €22,50
Mignonette saus
Oester japans | 1st. €5 – 6st. €28
Wakame • Ponzu • Ui
____________________________________
Koud
Olijven | €5
Brioche | €7
Zeezoutboter • Nanami Togarashi
Toast steak tartaar (1st.) | €7
Harissa • Kappertjes
Toast burrata (2st.) | €7
Tomaat • Pesto
Taco tonijn (2st.) | €11
Miso • Pico de Gallo
Toast paling (2st.) | €11
Cocktailsaus • Haringkuit
Jamón Ibérico | €14
Cebo de Campo
Taco kreeft (2st.) | €14
Pico de Gallo
____________________________________
Warm
Pastel de bacalhau (2 st.) | €6
Limoengrasmayonaise
Granalenkrotet | €6
Limoenmayonaise
Flensje eend (2st.) | €10
Hoisin • Komkommer • Bosui
Korean bbq kip (5st.) | €12
Kipdij • Korean BBQ-saus
Dessert
Kaas selectie van 5 kazen | 18
samengesteld met De Kaaskoning
Pastel de nata | 12
warm geserveerd · vanille-ijs
Dame blanche vanille-ijs | 12
warme chocoladesaus
Scroppino | 12
citroen · vodka · prosecco
A la carte
____________________________________
Voorgerechten
Steak tartaar | 20
harisa · sjalot · mosterd · kappertjes
Zalm | 19
sesam · chili · komkommer · rettich
Carpaccio | 17
parmezaan · truffel · olijfolie
Burrata | 15
tomaat · pesto · olijfolie
____________________________________
Hoofdgerechten
Short rib | 29
truffeljus
Biefstuk | 37-50
pepersaus of truffeljus + ganzenlever (extra)
Zeetong | 45
bieslookboter · pico de gallo
Ribeye (2 personen) | 85
friet · salade
____________________________________
Sides
Friet | 6,5
mayo
Truffelfriet | 7
parmezaan · truffelmayo
Salade | 8
____________________________________
Verrassingsmenu
3 gangen | 50
voor · hoofd · dessert
4 gangen | 60
voor · tussen · hoofd · dessert
5 gangen | 70
voor · tussen · hoofd · kaas · dessert
Iedere dinsdag-, woensdag- en donderdagavond eet je oesters bij Denz vanaf €2!
